断腸亭料理日記

焼塩鮭と白飯

3月13日(土)
昨夜より帰京、帰宅。

14:00。半端な時間に腹が減る。
冷凍庫に新巻き鮭があった。
(正月から凍っていた。しかし、問題はない。)
これで、飯を食おう。

レンジで解凍し、少し大き目に切って、焼く。

飯も冷蔵庫にあったもの。レンジで温める。

食う。
飯、鮭、フジッコの柴漬け。

鮭は、どうも焼いた塩鮭に限る。それも少し辛めがいい。
おろしでもあれば、なおいいが、残念ながら今日はない。
なくてもいい。
しょうゆをかける。
ハラスの部分はかなり塩っ辛い。これもいい。
これで、飯二膳。

鮭のこれ以上の食い方はないのではないだろうか。

それに白いご飯。

ペンネのサーモンクリームソースもいいが
焼塩鮭には勝てない。
 
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