久しぶりに8時に会社を出て帰宅。
めっきり寒くなった。
途中、近くのスーパーに寄って買い物。
鮭ハラスが塩をしてあるのでこれを味噌じたての汁にしよう。
ジャガイモ、タマネギを。
閉店間際で鰹たたきが半額。これも。
作る。
とってあっただしにジャガイモを入れ煮る。
煮える時間を考えてタマネギは後から。
鮭も煮過ぎたものは味が出て魚自体の味がなくなるため後から。
他にねぎを。
味噌は普通の信州味噌（ハナマルキ）。
食べる。
やっぱり寒い時にはこんな汁がgood！
ハラスはあんなに脂があったのに煮てしまうとそれほどでもなくなる。
ねぎもおいしい。