断腸亭料理日記２００６

湯島天神下・らーめん・大喜

1月31日（火）夜

どうも、随分来なかったような気がする。
前回は、昨年の７月、かも知れない。

来よう、来よう、と思いつつ、来れなかった。

雨、で、ある。
この数日、東京は、暖かかった。
今日は、昼前から雨。
小糠雨（こぬかあめ）というやつ。細かい雨が降るような降らぬような。

夜、８時前、いつものように大江戸線、上野御徒町駅から、
傘を差し、テクテクと春日通りを、湯島方向に向かって歩く。

インドカレーのデリーの前を通る。

デリーもしばらく来ていないような気がする。
空腹時にあの、香りをかぐと、堪らないものがある。

天神下の交差点を越えて、切通し坂の上がりはな、大喜に到着。

食券の自販機の前に立って、しばし、考える。
雨は降っているが、やはり、少し暖かい。
ここは、最近は、つけめん、も、うまい。
メニューを見ると、うめしおもりそば、なるものがある。
これと、小ビール。

入ってみると、けっこう、カウンターにも空席がある。
雨のせいであろうか。

ビールが運ばれ、お通しは、ポテトサラダ。

ここのお通しは、なかなかいつも、感心する。
ザーサイとねぎの和えたものだったり、いろいろなのだが
やはり、和食の料理人であった、ご店主のセンスであろう。
ラーメン屋である。
お通しにポテトサラダを出す、というのは、
わざわざ作らなければ、できない。
他のメニューの使い回し、ではない、と、いうことである。

いや、そもそも、ラーメン屋で、酒を頼んでも、
お通しなどは、出ない、のが普通であろう。