断腸亭料理日記２００４

有楽町・路スパ

ジャポネ・持ち帰り

2月12日（土）第二食

タイトルに「路スパ」と、した。

「路スパ」。誰かが書いていたような気もするが、
むろん定着している言葉ではない。
その上、他にあるのか？、といわれると、
ほとんど、ない。（他に１～２軒か・・・。）

いうまでもなく、路麺に対しての、「路スパ」である。

路スパ、という表現が最も適切なような気がする。

持ち帰る意味、は、なんであろうか。

忙しいから、
店が混んでいるから、あるいは、並んでいるから、
家で、落ち着いて食べたいから、
家族と食べたいから、、などであろうか。

ウイークデーの昼、並んでいると、TELで注文が入り、
時間を指定し、その時間に、ピックアップしていく、
という方がおり、なにか、うらやましく感じ、
ちょっと、やってみたかった。

この連休も、風邪気味で、街を歩き回るのも大儀。

また、妻も食べたいであろう、と考えた。
（一度だけ、一人で行ったという。
しかし、やはり、女性一人では、入りずらいようである。）

かといって、ここに、女性連れで入るのは
ラーメン二郎・三田本店に、女性連れで入ることと、同様に、
唾棄すべき行為である。

これは、美学、というほどのことでは、なかろうが、
まずは、常識であると思っている。

男と女では、食べる速度が違う。

行列のある店では、先に食べ終わった場合、一人でも、
先に席を空けるべきである。

さらに、べちゃべちゃ喋りながら、
食べるなど、論外。即刻、出て行ってほしい。
ここまでは常識。

自分のことを言えば、女連れで入ってよい店と、
いけない店が、あると思っている。
これは、美学であり、男の作法、であると、いってよい。

ラーメン二郎・三田本店も、ジャポネも、愛する食い物と向き合う、
男達の、神聖にして犯すべからざる、大切な空間である。

そこに、チャラチャラ、女連れで行ってはいけない。
（百歩譲って、行くのであれば、一人で食べている周りの方に
不快感を与えぬように、男として、振舞うべきである。）

おわかりであろうか、作法としては、行列のあるなしでは、ない。
男達が、その空間を大切にしているかどうか、である。

そういう意味では、上記、二店だけではない。

脱線した。

ジャポネの持ち帰りである。
一点の危惧は、あそこで食べるから、うまい、のかも、ということ。

ともあれ、12:30。店にTELし、注文。
「ジャリコ、インデアン、普通盛り、１５分後。」

拙亭から、ジャポネまでは、車で１５分程度あれば行く。

ちょうど１５分で着く。
土曜のこの時間。列はないが、ほぼ満席。

値段は、店と同じ。
発泡スチロールの容器に、入り、プラスチックのフォークと、
粉チーズも袋に入れて、付けてくれる。

帰宅。

開けてみる。

ジャリコ

インディアン

こうしてみると、とても、人の食べるものと、見えぬ。

インディアンは、筆者、初めてであった。
見たところ、カレーがかかっているだけのように見える。

（恐る恐る、）食べてみる。

と、なんと、やはり、曰く形容しがたく、うまい。

麺に、コゲ、が付いている。
ただ、カレーをかけているだけではなく、麺は、炒めてあるようである。
例のフライパンである。

やはり、あとを引く、「あの味」が、麺に付いている。
カレーは、厚めに切った豚バラ肉が入っている。
これもうまい。

持ち帰っても、滅法うまい。有楽町・「路スパ」・ジャポネ、である。

ジャポネ TEL 03-3567-4749
〒104-0061　東京都中央区銀座１丁目１－１

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