断腸亭料理日記２０１３

日本橋・洋食・たいめいけん

7月30日（火）夜

今日は朝から大阪出張。

19時前に東京駅に帰ってきた。

今年は関西の方が暑いのではなかろうか。
大阪は、からっと晴れて、外を歩くと焼かれるような暑さであった。

これに対して、東京は先週土曜の隅田川の花火大会が
中止になったような豪雨もあり、暑いことは暑いが、
曇り空も少なくなく、雨もほぼ毎日降っていると思われる。

ただ、関西は関西でも、山口などの中国地方西部だったり、
あるいは、石川県などの北陸、さらに新潟県、山形県など日本海側から
東北地方では豪雨に見舞われ、被害も出ている。

元来、わが国は台風の被害は多い。
最近はよくゲリラ豪雨などと呼ばれているようだが、
台風などの昔からあるものとは違った熱帯のような
気候になっているのか。

このところ東京では大きな水害はないが、
可能性がないということは得ない。
心構えだけは、いつもしていなければいけなかろう。

ともあれ。

19時前に、東京駅に戻ってきたのだが、
どこで、なにを食べようか、で、ある。

東京駅周辺には新しいビルがたくさんできて、新しい店も
たくさんあるが、やはり、私の選択肢には入ってこない。

頭に浮かぶのは、東京駅から歩いて行ける日本橋界隈のなん軒か。

蕎麦やで、 ［宝町砂場］ 。

同じく、呉服橋の ［やぶ久］ 。

それらか、日本橋高島屋裏の ［吉野鮨］ 。

真夏のおでん、日本橋 ［お多幸］
というのも乙か？！いや、さすがに、暑いか。

まあ、和食は、なんとなく、暑い大阪から帰ってきた今日の気分ではない。

肉、だ。

と、すると、洋食の ［たいめいけん］ 。
ちょっと久しぶり。
いってみよう。

日本橋口から出て、永代通りを歩いて、呉服橋交差点を越え、
コレド前中央通りの交差点を渡り、コレド脇の路地を入る。

左側、公園のようなスペースを通り、突き当りがたいめいけん。

入ってみると、３〜４人、入口前で待っている人がいる。
ここは6時前にこないと、並ぶことになる。

店内をのぞくと、空いている席もありそう。
すぐであろう。

やはり、５〜６分で入れた。

エアコンの効いた室内は気持ちがよい。

まずは、ビール。
瓶のヱビス。

同時に、名物のコールスローとミネストローネをもらう。
どちらも５０円。
ここへきて、この二つは頼みたい。

きた。

コールスローはさっぱり。
ミネストローネは優しい味で、じゃがいもも入っている。

どちらもまっとうで良心的。

どうでもよい小さなサラダを出されるよりも、
よほど気が利いているだろう。

食べながら、呑みながら、料理を考える。

肉なのだが、、、。
ステーキは少し、お高い。

メンチカツもよいが、今日は揚げ物ではないのがいい。

ビーフシチュー、タンシチュー。

洋食やでは定番だが、あまり私自身は食べない。
だが、別段嫌いなわけではない。
チキンライスはNo.1で、次は、カツレツ、コロッケ、メンチなど
揚げ物の方がプライオリティーが高いのである。

よし、タンシチューにしてみよう。

きたきた、タンシチュー。

ここではやはり、タンシチューは初めて。

同じことだが、ここのデミグラスソースを、こうして
メインに食べるのは初めてかもしれない。

ここではポークカツなどにはかかっているのは食べたことがあるが、
メインではない。

ここのはこういうものなのであろうが意外に、苦味が強い。

デミグラスソースといえば、根岸の ［香味屋］
のものが好きで、香味屋のものは苦味が少なく、
ご飯にとても合う。

ただ、柔らかく煮込まれた牛タンの料理とすれば、うまい。

タンがこれだけ大きいと、タンを食べているという実感が大いにある。

付け合せの野菜だが、にんじんのグラッセ。
これはけっこう甘目の味付けで、うまい。

十二分に満足。

ご馳走様でした。

銀座線日本橋から帰宅。

中央区日本橋1-12-10
０３−３２７１−２４６３

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