南千住・うなぎ・尾花断腸亭料理日記２０１１
南千住・うなぎ・尾花5月27日（金）夜
さて。
南千住の尾花
で、ある。
今年に入って、きていなかったのであろうか。
どうもそのようである。
初夏の日差しを感じてきたからであろうか。
金曜、つくばの帰り、寄ってみようと思い付いた。
前に“尾花の時間”などといって、書いたこともあった。
尾花は、私にとって、ここで出す、うなぎ蒲焼の
うまいまずい、ではなくて、そうとうに特別な
ところ、空間、で、ある。
（むろん、味はうまいのだが。）
人は誰しも、お気に入りの食べ物や、というのが
あると思う。
私の場合もむろん、尾花だけではなく、気に入った店は他にも
あるのだが、えてして、最初の印象から、なん回か通う内に
変わっていくものである。
勝手な思い込みや、理想像を持っていて、
それから外れたりすると、落胆して、行かなくなる。
まあ、そんなことも、あったりはするもの、
では、ある。
（お客など、移り気で、まったく勝手なもの、
で、ある。）
しかし、実際のところ、この、尾花だけは、
通い始めて、おそらく、20年にはなると思うが、
まったくかわってはいない。
一貫して、そうとうな、ポジションを占め続けている。
随分前に殿堂入りを果たし、もはや、永久欠番。
そんな感じ、で、ある。
私の好きな、食べ物やの中でも、
こんなところは他にはない。
まったく、皆無、で、ある。
なぜであろうか。
尾花が、変わらない、からであろうか。
禁煙になったり、畳が新しくなったり、
むろん、少しは変わってはいるが、大筋では、
変わっていない。
南千住、小塚原回向院の脇を入った、
常磐線の土手下という場所。
門から、玉砂利を敷き詰めた、道。
お稲荷さんが右にあって、玄関。
大きな暖簾。
分けて、格子を開けると、大きな下足場。
靴を脱いで上がると、広々とした、入れ込みの
大広間。
並んでいる塗りのお膳。
注文の取り方。
そう、品書きも変わっていない。
（値段は、変わっているかもしれぬが。）
注文してから、小一時間掛かる、待ち時間。
（やはり、これが最大のポイントであろう。）
ほぼ、変わっていない、といってよかろう。
だが、待て。
店が変わっていなくとも、私も年を取って、
変わっているし、時代も、変わっている。
それで、行かなくなることも、なくはなかろう。
時代が変わっても時代を越えたよさがある。
この尾花はまったく、その通り。
入れ込みだったり、待ち時間だったり、
本来の江戸・東京のうなぎやのやりかたそのまま。
もともとの姿を続けている。
尾花自身は、時代がどう変わろうが、
まったく関係はない。
では、他ならぬ私自身はどうであろうか。
50も近くなり、20年前とは、私自身は、自分で考えても
そうとうに、変わっている。（と、思う。）
しかし、それでも、好きでいられているのは、
なぜであろうか。
これは、やはり、難しい問題である。
私自身の、まったく変わっていない部分と
尾花が重なっているからなのか。
そうかもしれぬ。
あるいは。
南千住の駅を降りて、ここまで歩いてきて、
店に入り、座敷の座布団に座る、とたんに、
なにか、魔法にでもかかったように、
ある“なにか”に痺れ、変わった自分を振り捨ててしまう。
なにか、そんな、気もする。
いやはや、こんな食べ物やは、他にはない。
ご託を並べてないで、さっさと、
“尾花の時間”を楽しもうではないか。
ビールがきて、鯉の洗い。
新聞なんぞを読みながら、
隣の会話を聞くともなく、聞いて、、、
煙草を吸いに、玄関外まで、出ていったりして、、、
吸い物がきて、もうすぐ、うなぎですよ！、の、
お姐さんの声。
そして、そして、うな重の、登場。
ふたを取って、山椒をふって、、、
かっ込む。
幸せ、で、ある。
03-3801-4670
荒川区南千住５丁目３３−１
断腸亭料理日記トップ | 2004リスト１ | 2004リスト2 | 2004リスト3 | 2004リスト4 |2004 リスト5 |
2004 リスト6 |２００４ リスト7 | 2004 リスト8 | 2004 リスト9 |2004 リスト10 |
2004 リスト11 | 2004 リスト12 |2005 リスト13 |2005 リスト14 | 2005 リスト15
2005 リスト16 | 2005 リスト17 |2005 リスト18 | 2005 リスト19 | 2005 リスト20 |
2005 リスト21 | 2006 1月 | 2006 2月| 2006 3月 | 2006 4月| 2006 5月| 2006 6月
2006 7月 | 2006 ８月 | 2006 9月 | 2006 10月 | 2006 11月 | 2006 12月
2007 1月 | 2007 2月 | 2007 3月 | 2007 4月 | 2007 5月 | 2007 ６月 | 2007 7月
2007 8月 | 2007 9月 | 2007 10月 | 2007 11月 | 2007 12月 | 2008 1月 | 2008 2月
2008 3月 | 2008 4月 | 2008 5月 | 2008 6月 | 2008 7月 | 2008 8月 | 2008 9月
2008 10月 | 2008 11月 | 2008 12月 | 2009 1月 | 2009 2月 | 2009 3月 | 2009 4月
2009 5月 | 2009 6月 | 2009 7月 | 2009 8月 | 2009 9月 | 2009 10月 | 2009 11月 |
2009 12月 | 2010 1月 | 2010 2月 | 2010 3月 | 2010 4月 | 2010 5月 | 2010 6月 |
2010 7月 | 2010 8月 | 2010 9月 | 2010 10月 | 2010 11月 | 2010 12月 |2011 1月 |
2011 2月 | 2011 3月 | 2011 4月 | 2011 5月
（C）DANCHOUTEI 2011