東京駅キッチンストリート・断腸亭料理日記２０１１
東京駅キッチンストリート・12月9日（金）昼
今日は、午後から、福島県の郡山へ出張。
昼前、市谷のオフィスを出て、市ヶ谷駅から乗って、
東京駅に向かう。
新幹線に乗る前に、東京駅にあるＱＢでちょいと、
髪を切ろうと考えた。
東京駅には３店舗あるようで、新幹線に乗るのであれば
北東側、キッチンストリートにあるところが便利そう。
髪を切ってから、昼飯はあの辺りで食べればよいか。
東京駅には１２時頃着いた。
新幹線は１３時。
１時間はある。
ＱＢを見つけて、入ると、お客は一人もいない。
昼時なんというのは、こんなものか。
１０分で切ってもらい、出る。
ここまで歩いてくる間にあり、ちょっと気になった店。
親子丼や。
そこまで戻ってみる。
新橋鶏繁どんぶり子。
入ってみようか。
並んでいる人もいる。
が、見ると、昼時、むろん回転も早そうで、列に着くと、
案の定、待つまでもなく、すぐに入れた。
カウンター。
親子丼だけでもいろんなものがある。
塩味、味噌味、レバ入り親子丼、そぼろ丼その他。
特製親子丼、１０５０円也。
これがノーマルのようで、その上に、
特上親子丼（鶏ガラスープ・香の物付き）１５８０円也。
まあ、せっかくだから、その特上でいってみようか。
レバ入り、なんというのがあるのは、
ちょいと、期待が持てるかもしれぬ。
例の、池波正太郎先生の名作、鬼平犯科帳に
登場する、五鉄の軍鶏鍋。
これを、もう10年以上前に再現してみた。
これにもモツ、レバなどが入る。
そうそう、神田須田町のぼたんの鳥すき
にも、レバや砂肝が入っている。
東京伝統の鶏の鍋には、入れるものであった。
しばらく待つと、お盆に載せられ、塗りの器は
ふたをされて出てきた。
ふたをとってみる
なかなか、うまそう。
食べてみる。
説明には、三陸地鶏の全ての部位を入れてある、
としてある。
なるほど、砂肝、レバなども入っている。
鶏は、スモークの香りがし、一度、炭火で炙ってあるよう。
手が込んでいる。
味付けはノーマル。
玉子は半熟で、なかなか、うまい親子丼。
スープは実などはなにもなく、さっぱりした、
ガラのスープ。これも鶏や、らしい。
値段もよいが、それなりの親子丼といえよう。
新橋鶏繁。
私は知らなかった。
こういうテナントの飲食店というのは、
少し前であれば、どこでも似たような顔ぶれの
チェーン店が入り、まったく入る気にもならなかったが、
最近は少し変わってきているよう。
浅草の、有名洋食の店が丸ビルに入っていたり。
（まあ、ビルに入ったとたんに変わってしまう、
と、いう例も、なくはなかろうが。）
あとで調べたら新橋鶏繁というのは、
烏森の路地にある、昭和41年創業の焼鳥やのよう。
あの辺はうろうろしているが、そうえいば、
そんな店があったような気もする。
うまかった。
今度、新橋の焼鳥やの方にも行ってみようか。
断腸亭料理日記トップ | 2004リスト１ | 2004リスト2 | 2004リスト3 | 2004リスト4 |2004 リスト5 |
2004 リスト6 |２００４ リスト7 | 2004 リスト8 | 2004 リスト9 |2004 リスト10 |
2004 リスト11 | 2004 リスト12 |2005 リスト13 |2005 リスト14 | 2005 リスト15
2005 リスト16 | 2005 リスト17 |2005 リスト18 | 2005 リスト19 | 2005 リスト20 |
2005 リスト21 | 2006 1月 | 2006 2月| 2006 3月 | 2006 4月| 2006 5月| 2006 6月
2006 7月 | 2006 ８月 | 2006 9月 | 2006 10月 | 2006 11月 | 2006 12月
2007 1月 | 2007 2月 | 2007 3月 | 2007 4月 | 2007 5月 | 2007 ６月 | 2007 7月
2007 8月 | 2007 9月 | 2007 10月 | 2007 11月 | 2007 12月 | 2008 1月 | 2008 2月
2008 3月 | 2008 4月 | 2008 5月 | 2008 6月 | 2008 7月 | 2008 8月 | 2008 9月
2008 10月 | 2008 11月 | 2008 12月 | 2009 1月 | 2009 2月 | 2009 3月 | 2009 4月
2009 5月 | 2009 6月 | 2009 7月 | 2009 8月 | 2009 9月 | 2009 10月 | 2009 11月 |
2009 12月 | 2010 1月 | 2010 2月 | 2010 3月 | 2010 4月 | 2010 5月 | 2010 6月 |
2010 7月 | 2010 8月 | 2010 9月 | 2010 10月 | 2010 11月 | 2010 12月 |2011 1月 |
2011 2月 | 2011 3月 | 2011 4月 | 2011 5月 | 2011 6月 | 2011 7月 | 2011 8月
2011 9月 | 2011 10月 | 2011 11月 | 2011 12月 |
（C）DANCHOUTEI 2011