この年齢（40歳）で回転寿司ではなく、チェーンでもなく
東京で、カウンターで安心して食べられる、いわゆる、行き付けの寿司屋を
持っている人がどれだけいるだろうか。
値段が書いていない、、、。
常連ばかりで一見だと居ずらい、、、。
老舗は怖い、、、。
などなど、
私も、様々な悔しい思い、様々な恥じをかき、
この数年、やっと落ち着いてカウンターで食べられるようになって来た。
もちろん、最低限の資金がなければ東京都心の寿司屋で、落着いて食べることはできないが、
金額と、満足度は必ずしも、比例しないのも、いうまでもない。
東京都心で寿司屋の看板を出していれば、いわゆる格安を売り物にしていないかぎり
そこそこ、呑んで喰えば、最低でも一人５千円。
高級ネタを食べなくても、まごまごすると、１万円は覚悟しなくてはならない。