断腸亭料理日記２０２０

浅草雷門通り・そば・尾張屋本店

7月21日（火）第一食

さて。

火曜日。

第一食であるが、そばやに行こうと考えた。

そばやであれば、むろん一杯やる、のが付いてくる。

先日、コロナ以後久しぶりに並木の［藪蕎麦］へ行ったが

今日は［尾張屋］にしようか。

あそこは、やっぱり天ぷら。

大きな海老天、で、ある。

この季節であるが、温かい天ぷらそば、である。

［尾張屋］は、雷門のすぐ向こうに支店もあるが、
やはり本店の方。

［尾張屋］はとにかく大きな海老天。

天そばも看板だが、天丼、天重も負けず劣らず
名代である。

創業は明治3年（1872年）。
浅草寺御用の看板も掛かっている。

また、店内に写真が今も置かれているが、
元祖断腸亭先生、永井荷風先生が足繁く通った店としても
知られている。

ただ、文豪、作家といえば、グルメ、食道楽
というイメージをお持ちの方も多いだろう。
池波先生などは、グルメという言葉よりも
食道楽、食いしん坊という形容が合ってようが。

ただ、荷風先生はむしろ逆。
できるだけ、食べることは考えない。
荷風先生は武士の家に育っているが、江戸期の
武家というのは、食べることに四の五のいうのは、
はしたないことという教えがあったという。
そういう環境もあり、興味がなかったのであろう。

池波先生は、次になにを食べるかを考えることも
愉しんでおられた。
が、荷風先生はむしろできるだけ考えたくない。

戦後、六区のストリップ劇場の楽屋によく
出入りしていたのが有名だが、毎日、本八幡の家から
浅草へ通っていたわけである。
それで、浅草で昼飯を食べなければならない。
なにを食べるか考えるのが面倒なので、行く店を
なん軒か決めており、それもなにを食べるのかも
決めていた。
決めていれば、考えなくともよい。

この［尾張屋］には亡くなる直前まで
きていたようである。

ここでは荷風先生は鶏南蛮。
それも判で押したように同じであったと。
そして、壁側の奥と、座る席も決めていた。
その席に先客がいるとその前に仁王立ちになり、
空くのを待ったという。
たいていの人は、嫌がって立ったであろう。
ここでも、そんな変人っぷりを発揮していた、
荷風先生であったようである。

１時すぎ、自転車で到着。

格子を開けて入ると、時間を外したつもりであったが
意外に埋まっている。
テーブルには、やはり透明の仕切り。

案内された、四人掛けに一人で掛ける。

ちょうど、荷風先生の写真の正面。
向かい合う位置である。

ソフト帽にロイド眼鏡、背広にネクタイ姿。
戦後は、この恰好であったようである。

酒一合を冷やで。

ここもこれで通じる。
常温ですかと、野暮に聞き返されることもない。

それから上天そばも頼んでしまう。

酒とそば味噌がきた。

大関の一合瓶。浅草は意外に大関も多い。
このあたりの老舗そばやはどこもそうだが、蕎麦の実などが
入った黒い甘い味噌。例の江戸甘味噌がベースであろう。

上天そばもきた。

特大の大海老天。

今はこんな大きな天ぷらは見かけない。
だが、明治から戦後しばらくまでであったろう、
東京のそばや、天ぷらやでは、流行り、大きさを競って、
大きいものがあたり前であった。

ここのそばは、白っぽい更科系。

そうそう。
ここは、色々なものを練り込んだ変わりそばが
いつもある。
今は柚子切りのよう。

呑みながら、そばを手繰り、つゆで衣がふやけた
大海老天を頬張る。

呑み終わり、食べ終わり、立って勘定。

ここはなんだか、大海老天専門店に
私はしてしまっているが、変わりそばも
食べに来なければ。

台東区浅草1-7-1
03-3845-4500

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