東武北千住駅・東京カレー屋名店会・断腸亭料理日記２０１4
東武北千住駅・東京カレー屋名店会・7月28日（月）昼
午前中栃木で、昼すぎ、東武で北千住に
戻ってきた。
昼飯をどこで食べようか、、。
考えながらホームから上がってくると、
［東京カレー屋名店会］が目に入った。
カレー！。
なんだか、梅雨明け後、カレーばかり食べているようだが、
こう暑いと、やっぱりカレー！、で、ある。
東武の北千住駅は、むろんこの朝も通り、
ここに［東京カレー屋名店会］があることは
以前から知っていたのであるが、入ったことはなかった。
特段の理由はないのだが、飯時（めしどき）に
ここをあまり通らなかったのと、駅の人通りの
多いところに入っているカレースタンドで、
なんとなく落ち着かない感じがしていたから、
ではあった。
あらためて入ってみると、ここは、私のよくいく
上野［デリー］があって、神保町［エチオピア］、同［共栄堂］、
同［トプカ］、同［ペルソナ］のメニューが食べられる。
［共栄堂］はスマトラカレー、［トプカ］、［ペルソナ］は
欧風カレー（私はこの3軒にはいったことはないので
よくわからない。）
［東京カレー屋名店会］というのは、
なんでも、昔横浜にあったカレーミュージアムが
もとで東京の有名カレー店が手を組み、
有楽町のイトシアから店舗展開を始め、
今は、池袋の西武、秋葉原のアトレ、スカイツリーの
ソラマチにもあるよう。
前記の５軒以外に、京橋［ドンピエール］、
本郷［プティフ］が入っていることもあるようである。
［東京カレー屋名店会］というのは、正直のところ
私もこんなにあるというのは、知らなかった。
テーブルに座ってメニューをみる。
各店のメニューの２品セットだの、
カツカレーのような一般のカレースタンドに
あるようなメニューもある。
このラインナップだと、ちょうどよい。
この前の課題、［エチオピア］の辛さ問題を、をクリアしよう
ではないか。
ここでも本店同様に辛さを調整することは
できるようである。
この前は、３倍。
１０倍にしてみようか、で、あった。
チキンカレー１０倍！。
しばらくして、きた。
引いた写真だとわからないので、アップ。
食べてみる。
本店の売りは、クローブの立った味、で、あるが、
本店よりも、クローブは気持ち風味が薄いような
気もするが、まあ、十分にうまいカレー、で、ある。
さて。
問題の辛さ１０倍は？。
確かに、先日の３倍よりは辛いのだが、
まだまだＯＫ、で、ある。
私の知っている最も辛い［デリー］のカシミールよりは
まだまだ、抑え目、である。
［エチオピア］の最高は７０倍、ということに
なっている。
そもそも、この○○倍、というのは、
なんであろうか。
カレーの辛さというのは、ほとんどが赤唐辛子、
カイエンペッパーであるが、この量が、スタンダードの
○○倍、と、いうことであろうか。
あまりに辛いと、味などわからない、
ような気もするが、どうなのであろうか。
もっとも［デリー］のカシミールも辛いことは辛いが、
むろん味はわかるし、辛いだけではなく、うまい。
ともあれ。
今度は、一気に３０倍くらいにしてみようか。
いけるであろうか。
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