断腸亭料理日記２０１2

すし栄・浅草松屋

8月5日（日）午後

さて。

日曜日。

相変わらず、暑い。

午後、鮨をつまみに行こうと、思い立つ。

軽く、浅草松屋に入っている、すし栄。

ここは銀座が本店で、江戸末まで創業がさかのぼれる、
超老舗、と、いってよかろう。
銀座の松坂屋にも入っており、こちらは、池波先生も
ご夫人と買い物ついでにちょいと寄る店でもあり、
デパートの地下に入っている店にしては、ちゃんとしているし、
値段もリーズナブル。

回転寿司へいくよりは、そうとうによい。

そして、もう一つ、目当ては小肌の新子。
もうそろそろ、メダカよりは大きくなっており
新子として、味がわかるくらいにはなっているだろう。
そして、去年、銀座高島屋のこの店で、小肌の新子は
あったので、今年もここで食べられるだろう。

そんなことが、今日の動機、で、ある。

３時すぎ、自転車で出る。

短パンにアロハ、雪駄履きという、例によって、
ガラのわるい格好。

暑い炎天下だが、浅草も人は出ている。

花川戸の松屋の脇の路地を入り、松屋の自転車置き場に
自転車を置く。

松屋、というのか、東武の浅草駅というのか、
この建物は、今年のスカイツリーの開業に合わせて
駅開業当時の大時計がある姿に復元、きれいに化粧直しがされている。

このビルは東京で二番目にできた鉄道乗り入れの
ターミナルビル。
できたのは、戦前の1931年（昭和6年）。
（一番目はどこかというと、白木屋の入った池上線五反田駅だそうで、
こちらはこの3年前の1928年。）

今までは外回りがアルミの壁で覆われており、
また、あらためて見上げることもなく、
まったくわからなかったが、今回、改修がなり、
アールデコのモダンな外観が現れている。

志ん生であったか、開業当時、駅がビルの中にできた、
というのをそうとうな驚きを持って語っていたように
思われる。
また、ビートたけし氏なども子供の頃の話として
語っていた記憶があるが、墨田区北部、足立区などの東武沿線、
下町の人々は、この近代的なターミナルビルに遊びにいくのが
たのしみであった、という。
そんな記憶のある東武浅草駅のビル、で、ある。

ともあれ。

松屋に入り、地下に降りる。
すし栄は店売りと、カウンターだけの小さなスペース。

カウンターにはお客はなし。

一人座って、ビール。

いつも頼む、1700円のセットの内容は？

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新子(しんこ)、秋鮭(さけ)、鰹(かつお)、鱧(はも)湯ぶり、

鯵(あじ)、鱸(すずき)、穴子(あなご)、すみいか、まぐろ、

中とろ（全10貫）。

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おお！、やはり、小肌の新子がある。
迷わず、これ。