断腸亭料理日記２０１１

池波正太郎と下町歩き２月　その3

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NHK文化センター、断腸亭の『池波正太郎と下町歩き』

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NHK文化センター

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グーグルマップ。

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ルートマップ

江戸の地図

引続き、『講座』の2月。

前回は、江戸時代の佃島を見てきた。
将軍様のいわば、お抱え、直属の漁師であったわけである。
特に、歌舞伎をはじめ、様々な文芸にも取り上げられるほど、
彼らの専業であった白魚は、江戸の一般町民にとっても
特別な存在であった。
暮から春先にかけての篝火（かがりび）を焚いて
行なわれる白魚漁は、隅田川や佃周辺の江戸前の海の
季節の風物詩として、親しまれていたのである。

明治に入り彼らの独占的な白魚漁は解放され、
漁場は一時は著しく荒廃したという。

明治15年当時の佃島の漁家は、それでも１００戸ほどは数えていた。
その後、海苔や貝類（牡蠣）の養殖なども盛んになり、
今のお台場のあたりには、そうした海苔や牡蠣の
養殖用の筏などが多く見られていたという。

この頃、獲れていたものは、シラウオ、ハゼ、コノシロ（小肌）、
アナゴ、ワカサギ、ボラ、カレイ、ヒラメ、アジ、イワシ他。
貝類などではアサリ、ハマグリ、アワビ、バカガイ、エビ、
シャコ、イカ、カニなど。

このうち水揚総額の４０％が依然として
白魚であったことは驚きであろう。

明治期、佃の子供達は対岸の築地、京橋、日本橋界隈を冬はシジミ、
夏はイワシなどを天秤棒で担いで、売り歩いていたのは
当たり前の風景であったという。

さらに、驚くべきは、戦後になっても数年はまだ、
白魚は獲れていたのである。

しかし、高度経済成長時代に入り、大井埠頭の埋立てなど、
東京港・東京湾では本格的に、埋立てが始まった。

こうした、近代化の動きには逆らえようもなく、
東京都と交渉の末、東京オリンピックを控えた昭和37年、
東京都内湾漁業権放棄が決まり、佃島の漁業は終了した。

『白魚や　椀の中にも　角田川（すみだがわ）　子規』

むろん、子規なので、明治期、で、ある。

今でも、屋号が表札とともに玄関に掲げられている家もある、
静かな佃の町並み、で、ある。

上の、ルート図を見ていただきたい。
佃二丁目の信号から、真っ直ぐきた、突き当りが、
江戸の頃の、佃の海岸線。
その西側は、江戸の頃の町並み。
家々が、びっしりと隙間なく建っている。