断腸亭料理日記２００7

だんちょうていの

出張食い倒れ日記・大阪編

9月3日（月）夕

大阪出張、で、ある。

仕事自体は、１５時からの会議。
１８時前終えて、大阪なんば、のオフィスを出る。

東京は少し涼しくなってきたが、
大阪、３５℃の猛暑が続いている。

大阪というところは、東京よりも地下街が発達しているのであろうか。
よくわからぬが、なんばのオフィスから、地下鉄の改札までに、
なんばウォークという、地下街を通る。

このくらいの時間、ここを歩いたのは初めて、で、ある。

少し、腹も減ったし、この地下街にある、うどんやで、
うどんでも食べようかと思い、歩いてくると、、、
串かつの、立ち呑みやが見えてきた。

うー。魅力的、、、で、ある。

筆者の仕事は終わったが、まだ１８時前、なんとなく後ろめたい。
オフィスのそばでもあり、誰か知った人にでも見かけられたら、、
などと、考える、が、、、

まあ、いっか！、弊社社員は仕事熱心であるから、
こんなところにはいるまい。
暑いし、ビール一杯だけ、、。

紺の暖簾を押し分けて、入ってみる。

さすが、で、ある。

この時間でもかなりのにぎわい。

カウンターの一画に立つ。

大阪の串かつ立ち呑みには、かなり以前に入ったことがあるのだが、
システム、がよくわからない。
少し、まわりをみてみる。

皆、なにを呑んでいるかというと、
生、もあれば、瓶ビールもあり、チューハイもあれば、日本酒ある。
なに、というとこは、なさそうである。

一先ず、生、を、おかあさん、に頼む。

店は、主としてカウンターだが、テーブルも二つ三つあり、
立ち呑みの店にしては、思ったよりも広い。

カウンターの中では、小父さんが串かつを揚げている。
注文は、特段のルールもないようで、めいめいに、いう。

串かつはなににしようか。
牛カツ、豚カツ、玉ねぎ、こんなところでよかろう。

生ビールがきたところで、頼む。

カウンターには、生キャベツと、お約束の「二度漬け禁止」と書かれた、
ウスターソースの容器が置かれている。

腹も減っているので、キャベツをつまんではちぎり、
ソースにつけて、バリバリ、食う。
これがけっこううまい。

と、カウンターに、小さな四角いぬれた布が、置かれているのに
気が付いた。正方形でちょうど、コースターくらいの大きさ
で、ある。どうもこれ、おしぼりの代わりのようである。

キャベツをつまんでも、串カツの、串をつまんでも、
手はよごれる。

ちゃんとした、おしぼりではなく、
こんな小さな布切れ。
この店だけなのか、大阪のこうした店ではあたりまえなのか、
わからぬが、ちょっとおもしろい。

キャベツをつまんでいると、きたきた。

左から、牛カツ、玉ねぎ、豚カツ。

ソースにつけて、端から、食う。
豚も、牛も、玉ねぎも、うまい。
このシャバシャバのウスターソースがまた、うまい。

三本食って、お勘定。

これで、￥８５０。
これだから、立ち呑みはいい。

しかし、大阪というところは、不思議なところである。
こうした、立ち呑みが、大手を振って、ちゃんとした
地下街にある。
東京では考えられないで、あろう。
むろん、東京でも立ち呑みはご存知のように、沢山あるが、
ガード下だったり、まあ、“明るいところ”には、ない。

この大阪の立ち呑みは、梅田の地下街をはじめ、様々なところにある。
店は、昼過ぎには、営業を始めている。

大阪というところ、なかなか、おもしろい。

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