断腸亭料理日記

神楽坂・五十番

1月4日(日)

暮に正月用にと思い、買っておいたもので
ぜひ書いておきたかったもの。

神楽坂・五十番の肉まん
好物の一つ。

もともと会社が市谷だったため神楽坂は馴染み深い。
神楽坂を登りきった毘沙門天の前。
店では食べられない。持ち帰りのみ。
今回は銀座松屋で買った。

ここの肉まんはとにかく大きいことで有名。
直径10cm超。
しかし、大きいだけでは他にいくらもあろうが
ここのはそれだけではない。
皮が実にしっかりしている。
蒸しても、レンジで温めても少しもへこたれない。
つまり、ベトベトにならない。
もちろん具も肉汁がたっぷりでうまい

その上、大きいため、食べでがある。
朝食であったら半分でもいい。

これで\300安い

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