断腸亭料理日記２０２４

銀座INZ・スパゲティー・ジャポネ

４５５４号

5月1日（水）第一食

5月になった。
5月1日、メーデー。

お休みの人も多いだろう。が、雨。

それもどうも1日。
そして強そう。
その上、予報によれば風も。

午後、大きな傘を差し、長靴を履き、徒歩で出る。

こんな日なので、マックにでも行こうかと、
稲荷町方面に。
サムライマックは好きである。

ん！？。
そうである。
最近気が付いた、どうせ徒歩なので、地下鉄で
遠くへ行く。

歩きながら考える。
神田、三越前、日本橋、京橋、銀座。

神田［まつや］？、室町［砂場］？、、、違うか。

カレーや？。うーん。

銀座。
いや、有楽町？［ジャポネ］！。

ご存知であろうか、ここ。

スタンド、スパゲティー、というのか。
太麺の昔の喫茶店スパゲティー？。
大盛も売り。
いつも行列であった。

私は、随分ご無沙汰。ふと思い出した。スウェットだが
［ジャポネ］ならいいか。

高速下の銀座インズの一番東京駅寄り。

少し前に、銀座ナイン

のことを書いたが、あそこも同じ。

区境なのだが、旧濠、川で、正式な住所のない場所。
○○地先という、いわば勝手に名乗っているだけの場所。

銀座インズは外濠の跡。
有楽町側は千代田区で、銀座は中央区なのだが、
実はどちらでもない場所。
人が住んでいるわけではないので、区税である
住民税は関係ない。固定資産税と事業税は都税。
東京都には所属していることになっているようで、
これも問題はないという。不思議な場所。

ともあれ。
銀座インズの［ジャポネ］。有名店であろう。

［ジャポネ］にくるのなら、ＪＲに乗った方が
よかった。銀座線の銀座駅から歩く。
雨なので、地下経由。

西、丸の内線の銀座駅まで地下道を歩き、右へ。
ここから、インズに入れる。

インズの一階に上がり、インズの中を北へ。

道路を一本、二本越えると、マックがあって
さらにその一番奥。インズの端っこの、端っこ。

昼営業は15時まで。到着は14時すぎ。

おお。カウンター前の隣の店舗脇に列ができるのだが、
列なし。こんなものか、僥倖か。

すぐに座れる。

この後、再び列ができていので、やはりラッキーで
あったよう。人気は以前と変わっていないか。

カウンターに掛けて、注文は、ナポリタンの
レギュラー。大盛、横綱、、さらに上もあったか。
大盛で既に洗面器のよう。

そして、同時に持ち帰りのインディアン、
レギュラーを頼む。
インディアンというのは、スパゲティーのカレーがけ。
ここにくると、持ち帰りも買って帰るのが
常、で、あった。

ここは行列店だが、持ち帰りもできる。
昼時の大行列がある時も、TELで予約して、
並ばずに持ち帰るということもできる。

ここは頼んでから少し時間が掛かる。
作っている人は二人なのだが。

できた。

大容量のボトル入りの粉チーズを掛ける。
正しくタバスコが置かれているが、タバスコは
掛けない。

太麺ゆで置きを炒めたいわゆる喫茶店ナポリタン。

食べる。
けっこう酸っぱめ。
久しぶりだが、こんな感じであったか。
私の体調の問題か。

ナポリタンだが、ここのスパゲティーには
ほぼみんなに、なぜか小松菜が入る。

食べているうちに、酸っぱさにも慣れる。
やっぱりうまい。

食べ終わり、勘定を払い、インディアンの
持ち帰りを受け取り、出る。

うまかった、ご馳走様でした。

持ち帰った、インディアン。
夜、レンジで温め直す。

発泡スチロール容器入り。

粉チーズも入っている。

開けると、こんな感じ。

カレーだが、これにも小松菜入り。
ビールを開けて、よく混ぜ、食べる。

こんな感じだが、これがうまい、のである。

銀座インズ・カウンタースパゲティー［ジャポネ］。
不思議な存在だが、変わらずいてくれたのは、
なんだか安心。

中央区銀座西2-2（地）先 銀座インズ３ 1F
03-3567-4749

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