突然、なにか、タルタルソースを使ったものが無性に食べたくなった。
（この理由は最近、マックのグリルビーフバーガーを食べたからなのだが、
この味がふっと思い浮かんだ。）
いまからカツやフライを揚げるのはいくらなんでも、と考え、
他にタルタルソースに合うものは、、。
鶏肉の酒蒸しであればどうだろう。
タルタルソースにも合いそうであり、なにより簡単である。
作る。
買ってあった鶏肉に熱が通りやすくするため包丁目を入れる。
塩と荒挽き黒コショウをたっぷり、ふりかける。
深めの皿に入れ日本酒をふりかけ、ラップをしてレンジへ。
４〜５分。
食べる。
タルタルソースをかける前に、皿の下にたまったつゆを先に飲む。これはうまい。
タルタルソースをかけ、ナイフで切りながら食べる。
「鶏肉酒蒸し」にタルタルソースをかけると思うとかなり妙な感じだが
チキンにタルタルソースをかけると思えばいい。
チキンサラダ、のようなものである。
うまい。