断腸亭料理日記２０１6

上野・インド料理・
ハリマ・ケバブ・ビリヤニその１

7月8日（土）夜

さて。

土曜日、夜。

梅雨はどこへ行ったのか。暑い。
もうはっきりいって、モードとしては、真夏、で、ある。

なんだかここのところ、カレーばかり食べている
ようにも思うが、こう暑いと、やっぱりカレーが食べたい。

作ろうかと思ったが、外のインド料理店を開拓しようか。

ご存知の方も多いかもしれぬが、上野・御徒町界隈は
インド料理店の密集度が高いところ、なのである。
（戦後の宝飾品、貴金属などの闇市から宝石に強いインド人が
集まるようになったから。）

このところ、上野界隈も新しいところができており、
話題のところも多いよう、で、ある。

そのうちの、一軒。

上野と稲荷町の間。
浅草通り沿いで、通りの南側。

［ハリマ・ケバブ・ビリヤニ（Halima kebab biryani）］という。

ケバブはケバブ。ビリヤニはインドの炊き込みご飯のこと。
ハリマというのが名前ということなのであろう。

なんでも南インド料理とのこと。
南インドは野菜系らしい。

元浅草の拙亭からもご近所なので、
店の前はよく通りかかって、存在は知っていた。
最近話題のよう。

と、いうことで行ってみることにした。

17時頃、ＴＥＬを入れて、入れることを確認。
内儀（かみ）さんと自転車で出る。

自転車だと5分ほど。

小さな雑居ビルの１階。

席は50ほどで見た目よりも広い。

ＴＥＬを入れた者であることをいって
案内される。

早めの時刻だが、そこそこ埋まっている。
やはり人気のよう。

アラカルトもあるが、こういうところだと
一品の値段が高めなので、存外コースの方がお得だったりする。

3,585円のコース（なぜかコースには呑み放題がすべてついている）を
頼むことにする。

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１．ヘルシーガーデンサラダ
２．マサラパパド（香ばしいインド風マメせんべい）
３．季節の野菜のパコラ（インド風天ぷら）
４．スパイシーな釜焼きカリフラワータンドリーゴビ
５．フレッシュハーブとスパイスたっぷりのカバブ（インド風釜焼きソーセージ）
６．クリーミーなカジキマグロのフィッシュティッカ
７．ヨーグルトスパイスに漬け込んだ釜焼きジューシータンドリーチキン
８．ハイデラバディ地方の弱火でじっくり調理したチキンビリヤニ
９．まろやかでクリーミーなバターチキンカレー
１０．鶏挽肉と茄子のスパイシーカレー
１１．ナン（食べ放題）
１２．パラタ（インド風パン食べ放題）
１３．本日のデザート
１４．マサラチャイ又はコーヒー
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これがその内容。

生ビールをもらって、