箱根・塔ノ沢・福住楼 その3断腸亭料理日記２０１１
箱根・塔ノ沢・福住楼 その35月6日（金）
暁庵で蕎麦を食べて、再び、塔ノ沢の
福住楼に戻ってきた。
今日は、連休の間だが、一応、世の中は、
休みではない。
昨日よりも、福住楼もお客は少なそう。
またまた、だ〜れもいない、明るい風呂に、どぼ〜ん、と、
つかる。
手足を伸ばし、気持ちがよい。
池波ファンの方、であれば、もしかしたら、
ご記憶の向きも、あるかもしれぬ。
新緑の頃の、昼間の温泉につかる、というのを
先生は、いくつかの作品に書かれている。
私が思い出すのは、真田太平記。
これは、若き日の幸村が、一人でむせ返るような、
緑の中の、温泉に入る、というような
シーンではなかったかと思う。
あるいは、エッセイにもそんな体験を書かれていた
ような記憶もあり、池波先生自らの実体験なのであろう。
むせ返るような、新緑の山の中の温泉。
作品を読んだときから、気になってはいたのである。
酔うような、山の緑。
山の木々の精気を身体に取り込むというのか、
山の緑に同化していくような、、、、そんな感じなのかもしれぬ。
そんな湯船の中で、いつしかまどろむ、、。
いや、いや、塔ノ沢の温泉の湯は基本は熱く、
とても、まどろむような、温度ではない。
ともあれ。
湯からあがり、夕飯まで、ごろごろ。
こんな時間もまた、よいもの、で、ある。
さて。
夕飯。
かにと、刺身は、まぐろなど。それから右側は、鰹。
土佐造りというのであろか、ぽん酢しょうゆをかけて食べる。
鰹は、初鰹、といってよいのだろう。
うまい。
小女子に、小さなつぶ貝。
鍋は、昨日はすき焼風であったが、今日は、しゃぶしゃぶ。
焼き物。
見た目にはよくわからないが、桜鱒。
脂ものって、うまい。
揚げ物。
桜海老のかき揚げ。
やはり季節のもの。
煮ものと、ご飯。
この煮物は、見た通り鰈なのだが、
かわいい大きさ。
和食のコース、会席料理のような場合、おうおうにして、
最後の方は、腹が一杯、ということがよくある。
そこへいくと、このくらいの大きさの煮付けは、
ちょいと、気が利いているではないか。
うまかった。
ご馳走様でした。
翌朝、帰る日の朝。
昨日同様、朝飯前に、一っ風呂浴びる。
朝飯。
二日目は、いつも、オムレツがつく。
干物は、えぼだい。
まぐろブツ、わさび漬け、葉唐辛子の佃煮もうまい。
十二分にうまい、品数豊富の朝飯、で、ある。
しかし、考えてみると、箱根というのは、昔から、
東京からのお客が、ほとんどの、観光地、温泉場、
ということになろう。
山でありながら、小田原は目と鼻の先で、
相模湾の魚に恵まれている。
別段、目新しいものが、なくてもまったくよい。
東京人の口に合う、うまい魚と、わさび漬け、そして、
葉唐辛子の佃煮。
私なんぞには、もうこれだけで、大満足。
まさに、東京人のための温泉宿。
これがよい、のである。
お世話になりました。
会計をして、お見送りを受けて、出立。
箱根、塔ノ沢、福住楼、
よい宿、で、ある。
断腸亭料理日記トップ | 2004リスト１ | 2004リスト2 | 2004リスト3 | 2004リスト4 |2004 リスト5 |
2004 リスト6 |２００４ リスト7 | 2004 リスト8 | 2004 リスト9 |2004 リスト10 |
2004 リスト11 | 2004 リスト12 |2005 リスト13 |2005 リスト14 | 2005 リスト15
2005 リスト16 | 2005 リスト17 |2005 リスト18 | 2005 リスト19 | 2005 リスト20 |
2005 リスト21 | 2006 1月 | 2006 2月| 2006 3月 | 2006 4月| 2006 5月| 2006 6月
2006 7月 | 2006 ８月 | 2006 9月 | 2006 10月 | 2006 11月 | 2006 12月
2007 1月 | 2007 2月 | 2007 3月 | 2007 4月 | 2007 5月 | 2007 ６月 | 2007 7月
2007 8月 | 2007 9月 | 2007 10月 | 2007 11月 | 2007 12月 | 2008 1月 | 2008 2月
2008 3月 | 2008 4月 | 2008 5月 | 2008 6月 | 2008 7月 | 2008 8月 | 2008 9月
2008 10月 | 2008 11月 | 2008 12月 | 2009 1月 | 2009 2月 | 2009 3月 | 2009 4月
2009 5月 | 2009 6月 | 2009 7月 | 2009 8月 | 2009 9月 | 2009 10月 | 2009 11月 |
2009 12月 | 2010 1月 | 2010 2月 | 2010 3月 | 2010 4月 | 2010 5月 | 2010 6月 |
2010 7月 | 2010 8月 | 2010 9月 | 2010 10月 | 2010 11月 | 2010 12月 |2011 1月 |
2011 2月 | 2011 3月 | 2011 4月 | 2011 5月
（C）DANCHOUTEI 2011